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    BAIN-MARIE
    Dans la cuisson au bain-marie, les aliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent à température grâce au bain d’eau maintenu à 90°C. 
    BMG ECO : bain-marie GN 1/1 avec fond incliné pour une vidange complète, avec robinet. 
    BMS ECO : bain-marie GN 1/1, sans robinet.
    BMD : bain-marie double GN 2/1 dispose de 2 puissances de chauffe modulables, avec robinet.
    Equipement : Interrupteur marche/arrêt,Thermostat de régulation,Construction tout inox Pour cuve jusqu’à 150 mm de profondeur.
    Livré SANS bac.

    BAIN-MARIE

    De eetwaren in een bain-marie komen niet rechtstreeks in contact met de warmtebron (weerstanden onder de kuip) maar blijft op temperatuur dankzij het waterbad (90°C). 
    BMG ECO : Bain-marie GN 1/1, bodem schuin aflopend naar de afloop voor een volledige lediging. met afloopkraan. 
    BMS ECO : Bain-marie GN 1/1, zonder afloopkraan.
    BMD: Bain-marie GN 2/1, met 2 modulaire vermogens, met afloopkraan. 
    Uitrusting : Schakelaar “aan/uit”,
    Regelthermostaat, 
    Constructie in RVS 
    Voor kuipen tot 150 mm 
    Geleverd ZONDER kuipen.

     


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    INFO

    WEBSHOP

    ROLLER INTERNATIONALE GRILL is de Europese leider van de vervaardiging van professionele uitrusting met de breedste reeks van producten: Toasters,Rooktoestellen,Gyros-grills,Braadspitten,Professionele-tafelfriteuses-hoog-vermogen,Panoramische-braadpitten,Warmhoudkasten,vitrinekeuze,bakplaten,contactgrillen,Wafelijzers,Pannenkoekenplaat,Ovens-keuze,Lavagrill,Hot-dog,Eieren-koker,friteuze-keuze,Salamanders,Water-fonteinen,Eieren-koker,Bakkerijovens,bakplaten,Braadspitten,Gas-friteuses,Gaskomfoor,Gekoelde-vitrines,Gyros-grills,Water-fonteinen.
    ROLLER INTERNATIONALE est le leader Européennes en productions  du matérielle professionnel: toaster, armoires chauffantes, bain-marie, chauffe plats, contact-grill, crêpières, fours à pizza, gaufriers, rôtissoires, friteuse professionnel, vitrines réfrigérantes, …..

     


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