FRITEUSES MET HOOG VERMOGEN

Speciaal ontworpen voor de fast-food sector en voor zaken met een grote omzet zijn deze krachtige friteuse die uitgerust zijn met modulaire weerstanden waarvan het vermogen kan aangepast naargelang het kookproces. 
Vermogen RF 14: Max:12 kW, Mid: 8 kW , Min 4 kW 
Vermogen RF 25: Max:18 kW, Mid: 12 kW , Min 6 kW 
Stelvoetjes met een hoogte van 100 mm (CE-UL/NSF), deze friteuses zijn uitgerust met een aftapkraan met groot debiet, een vermogenrelais. 
De friteuse worden geleverd met één grote frietmand of met 2 halve manden. 
Manueel heropstarten van de veiligheidsthermostaat langs de voorzijde, wegneembaar bedieningsbord voor een gemakkelijk onderhoud,. 
Modellen met 1 kuip voor het frituren van 35 à 40 kg frietjes per uur. 
Modellen met 2 kuipen voor het frituren van 70 à 80 kg frietjes per uur. 

MODULAIRE GASFRITEUSES

Hoog vermogen gasfriteuse 7 kW, met een inhoud van 10 l voor het frituren van verse of diepgevroren frietjes, oliebollen, gepaneerde vis, enz… 
Gebruiksvriendelijk: piëzo-ontsteking. Controle van de ontsteking van de waakvlam. 
Steun voor de ophanging van de multifunctionele manden : hangstructuur voor de manden, filter voor etensresten, mogelijkheid om oliebollen of grote stukken te frituren zonder manden. Achteraan een verhoogde schouw om de verbrande gassen af te voeren. 
Perfect ledigen van de kuip onder de veiligste condities : de kuip is uit één stuk geperst en heeft een schuine bodem voor het ledigen van de kuip zonder olieresten. 
Aftapkraan in roestvrij staal voorzien van een veiligheidssysteem. 
Uitrusting : thermostatische regeling tot 180°C, ontstekingsknop met piëzo,thermokoppel en waakvlam, 2 krachtige branders, regelbare stelvoetjes, deksel in roestvrij staal 

Versie met een modulair onderstel. Dubbelwandige deur met magneetsluiting. Stelvoetjes met een hoogte van 100 mm (CE/UL-NSF). 
.

FRITEUSES HAUT RENDEMENT

Plus particulièrement destinées aux fast-foods et établissements à grand débit, ces friteuses sur coffre sont équipées de résistances modulables pour adapter la puissance au mode de cuisson. 
Puissance maxi midi mini RF14 : 12 kw - 8 kw - 4 kw. 
Puissance maxi midi mini RF25 : 18 kw - 12 kw - 6 kw. 
Montées sur pieds 100 mm (CE - UL / NSF), ces friteuses sont munies d’une vidange par robinet gros débit, d’un relais de puissance et peuvent être livrées avec un grand panier ou 2 demi-paniers. Réarmement du thermostat de sécurité en façade, boîtier de contrôle entièrement amovible pour un entretien aisé. 
Modèles un bac pour frire de 35 à 40 kg de frites/h. 
Modèles double bacs pour frire de 70 à 80 kg de frites/h.

FRITEUSES à GAZ

Friteuse gaz forte puissance 7 Kw avec une capacité de 10 lit. pour des frites fraîches ou surgelées, beignets, poissons panés, etc. 
Utilisation facile : allumage Piezo par simple pression des 2 boutons d’allumage et de réglage. 
Contrôle de l’allumage de la veilleuse. Support panier multi-usage : accroche-panier, filtre pour résidus importants, et possibilité de frire des beignets ou grosses pièces sans le panier. Dosseret arrière pour l’évacuation des gaz. Une vidange parfaite et en toute sécurité : cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d’huile. Vidange par robinet tout inox avec système de sécurité. 
Équipement : réglage thermostatique 180°C, bouton d’allumage Piezo,thermocouple et veilleuse, 2 brûleurs très puissants, pieds réglables. Couvercle tout inox. 

Version coffre avec partie modulable. Porte et contre porte à fermeture magnétique, pieds hauteur 100 mm.
.